前回はホタルイカの生態について少しお話ししましたが、昨日今年初めてのホタルイカ掬いに行ってきましたので、報告します。ホタルイカを掬える場所は富山県内いっぱいあるのですが、岩瀬浜がとても近いので、いつも岩瀬浜でホタルイカが掬いしてます。新月…

どうもアマダイです。３月に入り、ホタルイカ掬いの時期がやってきました。皆さん知らない方に少し説明しますと２月から５月に入ると富山湾では防波堤や砂浜にホタルイカが近岸します。それを網で掬うことができるのです。 近岸する理由は諸説ありますが、科…

どうも、アマダイです。前回、イワシのお刺身を包丁で三枚卸しにしましたが、今回は手開きに挑戦したことを、ブログにアップしたいと思います。今までも何回か手開きに挑戦しましたが、背骨を身から剥がそうとすると、背骨が切れることなく剥がせるはずなの…